Bị quai bị nên ăn hoa quả gì tươi ngon mà bổ dưỡng?

Khi mắc quai bị, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể hồi phục và giảm nguy cơ biến chứng. Trong đó, hoa quả là nguồn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng, giảm viêm và làm dịu các triệu chứng. Vậy người bị quai bị nên ăn hoa quả gì vừa dễ ăn, dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả?

Tại sao người bị quai bị nên ăn trái cây tươi?

Hoa quả không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ người bệnh trong việc giảm triệu chứng và tăng cường sức khỏe với những lợi ích như:

• Cung cấp vitamin và khoáng chất: Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào, đặc biệt là vitamin C, vitamin A, kali và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin C được biết đến với khả năng tăng cường sản xuất bạch cầu, hỗ trợ cơ thể chống lại virus hiệu quả hơn, rút ngắn thời gian nhiễm trùng và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng. Đối với người mắc bệnh này, bổ sung các loại hoa quả giàu vitamin giúp cơ thể duy trì sức đề kháng, thúc đẩy quá trình phục hồi. (3)
• Giảm đau, kháng viêm: Quai bị thường gây sưng và đau tại vùng tuyến mang tai, gây khó chịu, ảnh hưởng chất lượng cuộc sống bệnh nhân. Trong khi đó nhiều loại quả mọng chứa các hợp chất có khả năng kháng viêm tự nhiên như flavonoid, carotenoid và polyphenol, giúp giảm viêm, giảm sưng tấy và làm dịu cơn đau.
• Dễ tiêu hóa: Sưng đau tuyến mang tai khiến người bệnh gặp khó khăn trong việc nhai và nuốt. Các loại hoa quả mềm, mọng nước, không cần nhai nhiều là giải pháp tối ưu giúp cung cấp nguồn năng lượng và dưỡng chất mà không gây áp lực lên cơ hàm hay hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong quả giúp hỗ trợ hoạt động của đường ruột và ngăn ngừa táo bón.
• Bù nước và điện giải: Sốt cao do quai bị có thể dẫn đến mất nước và điện giải. Hoa quả mọng nước như dưa hấu, dưa lưới hay nước dừa tươi giúp bổ sung nước và các khoáng chất như kali, natri, hỗ trợ cân bằng điện giải. Việc bổ sung nước và điện giải thông qua thực phẩm tự nhiên như hoa quả giúp duy trì độ ẩm của cơ thể, hỗ trợ chức năng thận và cải thiện sức khỏe tổng thể trong quá trình hồi phục. (4)

Bị quai bị nên ăn hoa quả gì?

Việc lựa chọn hoa quả phù hợp có thể giúp người bệnh giảm đau, tăng cường đề kháng và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là các nhóm hoa quả được khuyến nghị, được phân loại theo công dụng cụ thể để phù hợp với nhu cầu của người bệnh.

1. Nhóm 1: Hoa quả giàu vitamin C

Các loại hoa quả giàu vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus và rút ngắn thời gian nhiễm bệnh.

• Cam, quýt, bưởi: Cam, quýt và bưởi là những loại quả chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp kích thích hệ miễn dịch và giảm viêm. Một quả cam trung bình có thể đáp ứng gần như toàn bộ nhu cầu vitamin C trong ngày của người lớn. Người bệnh nên ăn cam, quýt dưới dạng nước ép hoặc cắt nhỏ để dễ tiêu thụ.
• Dâu tây, kiwi: Dâu tây và kiwi cũng là nguồn vitamin C dồi dào, đồng thời cung cấp chất xơ và các chất chống oxy hóa khác. Cả hai loại quả này đều mềm, dễ ăn và phù hợp với người bị đau khi nhai. Ngoài ra, kiwi còn chứa vitamin E, giúp bảo vệ tế bào và tăng cường sức khỏe da, một yếu tố quan trọng khi cơ thể đang chống lại nhiễm trùng.

⇒ Tham khảo thêm bài viết chi tiết: Bị quai bị có nên uống nước cam không?

2. Nhóm 2: Hoa quả mềm, dễ ăn

Người bị quai bị thường gặp khó khăn khi nhai và nuốt, do đó các loại hoa quả mềm, dễ tiêu hóa là lựa chọn lý tưởng để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng mà không gây khó chịu.

• Chuối: Chuối là loại quả lý tưởng cho người bị bệnh này nhờ kết cấu mềm, dễ tiêu hóa và giàu năng lượng. Ngoài ra, chuối còn chứa vitamin B6, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm mệt mỏi. Người bệnh có thể ăn chuối chín trực tiếp hoặc xay thành sinh tố để dễ tiêu thụ hơn.
• Đu đủ chín: Đu đủ chín là một loại quả mềm, mọng nước, giàu vitamin A, C và E. Đặc biệt, enzyme papain trong đu đủ hỗ trợ tiêu hóa, giúp người bệnh hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Đu đủ có tác dụng chống viêm và tăng cường miễn dịch nhờ các hợp chất carotenoid. Đu đủ có thể được ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, phù hợp với người gặp khó khăn khi nhai.

3. Nhóm 3: Thanh mát, giải nhiệt

Các loại hoa quả mọng nước không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nước và điện giải, hỗ trợ cơ thể trong giai đoạn sốt hoặc viêm.

• Dưa hấu, dưa lưới: Dưa hấu và dưa lưới là hai loại quả mọng nước, giúp bù nước hiệu quả. Dưa hấu cung cấp lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ tế bào. Trong khi đó, dưa lưới giàu vitamin A và C, giúp tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe da. Cả hai loại quả này đều dễ ăn, có thể cắt nhỏ hoặc ép lấy nước để sử dụng.
• Nước dừa tươi: Nước dừa giàu kali, magiê, natri tự nhiên, là lựa chọn hoàn hảo để bù nước và điện giải khi người bệnh bị sốt hoặc mất nước. Đồng thời, nước dừa cũng giúp giảm mệt mỏi và thúc đẩy quá trình hồi phục.

4. Nhóm 4: Kháng viêm tự nhiên

Một số loại hoa quả có đặc tính kháng viêm tự nhiên, giúp giảm sưng đau và cải thiện triệu chứng quai bị, mang lại cảm giác dễ chịu hơn cho người bệnh.

• Bơ: Bơ là loại quả giàu chất béo lành mạnh, vitamin E và các hợp chất chống viêm như polyphenol. Bơ có khả năng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đồng thời cung cấp năng lượng bền vững cho người bệnh. Bơ có thể được xay nhuyễn hoặc trộn với sữa để dễ tiêu thụ hơn.
• Nho: Nho, đặc biệt là nho đỏ hoặc nho đen, chứa resveratrol, một hợp chất chống oxy hóa mạnh với tác dụng kháng viêm. Resveratrol giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Nho dễ ăn, có thể cắt nhỏ hoặc ép lấy nước, phù hợp với người bị đau khi nhai.

⇒ Tham khảo thêm: Mắc bệnh quai bị nên kiêng gì và ăn gì?

Các lưu ý quan trọng khi ăn hoa quả cho người bị quai bị

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi bổ sung hoa quả vào chế độ ăn, người bệnh cần lưu ý một số điểm sau để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng và tránh các rủi ro không mong muốn.

• Tránh hoa quả có tính axit cao nếu có vết loét miệng: Một số loại quả như cam, chanh có thể gây kích ứng nếu người bệnh có vết loét trong miệng. Trong trường hợp này, nên pha loãng nước ép hoặc thay thế bằng các loại quả ít axit như chuối, đu đủ.
• Chọn hoa quả tươi, sạch: Hoa quả cần được rửa sạch và gọt vỏ để tránh vi khuẩn hoặc hóa chất gây hại. Ưu tiên hoa quả hữu cơ nếu có điều kiện.
• Không ăn quá lạnh: Hoa quả lấy từ tủ lạnh nên để ở nhiệt độ phòng trước khi ăn để tránh kích ứng cổ họng hoặc làm trầm trọng thêm triệu chứng đau.
• Kiểm soát lượng đường tự nhiên: Mặc dù hoa quả chứa đường tự nhiên, người bệnh nên ăn ở mức vừa phải, đặc biệt với những loại quả ngọt như nho, dưa hấu, để tránh làm tăng đường huyết.
• Kết hợp chế độ ăn cân bằng: Hoa quả chỉ là một phần của chế độ dinh dưỡng. Người bệnh cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu protein, chất xơ và uống đủ nước để hỗ trợ phục hồi toàn diện.

Việc bổ sung các loại hoa quả phù hợp không chỉ hỗ trợ người bị quai bị giảm đau, tăng đề kháng mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng. Các loại quả như cam, chuối, dưa hấu hay bơ là lựa chọn tối ưu để giải đáp câu hỏi “bị quai bị nên ăn hoa quả gì”. Lựa chọn hoa quả tươi, chế biến phù hợp và tuân thủ các lưu ý để đạt hiệu quả tốt nhất trong quá trình điều trị.